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保存葡萄酒的方法
2020-02-16关注
 

  1、温度。啤酒厂app生产过程不加任何添加剂,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪称啤酒精品中之精品。同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见,也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力。

  最佳保存温度应在13℃左右,最好保持温度恒定,尽量避免温度剧烈变化,否则会对葡萄酒质量造成很大损害。它甚至可能由于过度氧化而恶化。

  2、湿度。

  葡萄酒贮藏的理想湿度介于60%和70%之间。如果湿度过高,则容易使软木和葡萄酒标签发霉和腐烂,湿度的缺乏会使软木塞失去弹性,不能关闭瓶口。太低或过高的湿度会对葡萄酒的质量产生一定影响。

  3、避光。

  紫外光是非常有害的酒,酒就会加速氧化过程,因此,要酒的长期保存,必须放在避光的地方。

  4、要防振避震。

  当葡萄酒装瓶时,它的变化是一个缓慢的过程。振动加速葡萄酒的成熟并使其粗糙。

  5、酒瓶的摆放。

  传统的放酒方法是把酒放平,事实上,瓶口向上倾斜15度也是可能的。对于需要保存很长时间的葡萄酒,瓶口不能放下。因为葡萄酒的储存时间会有沉淀,如果瓶口向下倾斜,沉淀会聚集在瓶口,时间就会停留在那里,当倒入葡萄酒时,会影响葡萄酒的味道。

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