控制系统采用专为下载安装开发的智能集中控制系统，可实现半自动和自动化控制。

主要有数显控制柜和PLC控制柜两大类。

数显表控制柜：采用数显可编程控制器，实现发酵和制冷系统温度自动控制，并可手动自动自由切换，糖化加热、麦汁泵、电机手动控制，此款控制柜稳定可靠，操作简单。

PLC控制柜：采用西门子PLC控制系统，触摸屏显示。各项工艺参数可根据客户要求自动或者手动控制，可按照工艺要求进行编程、设定，以实现不同工艺目标。此款控制柜自动化程度高，扩展性强，可视化界面操作方便。